お菓子北海道の味・いもだんご
注 このエッセイは2004年に書いたものです。現在の状況はわかりませんので悪しからず・・ 以前住んでいたところに「おかめ食堂」と言う名前の お店があった。周りにはほとんど人が住んで居ない田舎の国道 沿いに、ろくに看板も出さず、赤提灯...
licensedcook
お菓子
お菓子バナナヨーグルトシェイク
私はもともと牛乳はあまり得意な方ではない。牛乳が嫌いな 家族がいたために、小さい頃から家の冷蔵庫には牛乳というものが 入っていなかったのも原因の一つであろう。だが、私の年代は牛乳は嫌いでは済まされないものがあった。 給食……そう、給...
お菓子甘さ控えめ超簡単バナナケーキ
お菓子を作るのには、失敗が付き物である。特に焼き菓子は経験とコツが 必要だからだ。お菓子作りは手順がとても重要で、一つ次の段階に進んで しまうと、前の段階の失敗は修正できない事が殆どである。料理なら 多少間違ってしまっても、味を足したり違...
洋食和風味のぺペロンチーノ
以前、仕事の関係で風光明媚な田舎に赴任した事があった。 そこは超ハイレベルな田舎であり住む家もまったく無いため、職員住宅 が用意されており、赴任者は居住の自由も与えられず、有無を言わさず そこへ入居しなければならなかった。 私が入居...
洋食炊飯器カレー（2004年バージョン）
嫌いな人っているのだろうか・・・。カレー。 きっといるのであろう。辛いものが苦手な人とか、脂っこいものが ダメな人とか。 かく言う私も、カレーは二食続けて食べたくはない。 晩御飯にカレーを食べたら次の日はカレーは食べない。もっと言う...
